اثر ضد سرطان پستان پیاز و سیر
پیاز و سیر گیاهان متعلق به جنس سیر (allium) هستند. قبلا" نشان داده شده که پیاز و سیر علاوه بر پیشگیری از دیابت و بیماری قلبی، اثر ضد سرطان دارند.
پیاز و سیر گیاهان متعلق به جنس سیر (allium) هستند. قبلا" نشان داده شده که پیاز و سیر علاوه بر پیشگیری از دیابت و بیماری قلبی، اثر ضد سرطان دارند و از سرطان های روده بزرگ، معده و پروستات جلوگیری می کنند.
پژوهشی که اخیرا" انجام شده حاکی از این است که زیاد خوردن پیاز و سیر خطر ابتلاء به سرطان پستان (breast) را نیز کاهش میدهد. عقیده بر این است که موادی به نام flavanols و ترکیبات organosulfur مسئول اثر ضد سرطان پیاز و سیر هستند.
منابع:
Nutr Cancer. 2019 Aug 12:1-10. doi: 10.1080/01635581.2019.1651349. [Epub ahead of print]
Onion and Garlic Intake and Breast Cancer, a Case-Control Study in Puerto Rico.
Desai G, Schelske-Santos M, Nazario CM, Rosario-Rosado RV, Mansilla-Rivera I, Ramírez-Marrero F, Nie J, Myneni AA, Zhang ZF, Freudenheim JL, Mu L.
شما می توانید این خبر را در قالب یک فایل PDF چاپ یا ذخیره کنید. |