هل
ريخت شناسي گياه: گياه علفي، چند ساله با ساقه زيرزميني ضخيم. ساقه متعدد و داراي برگهاي خطي – سرنيزهاي. گلها به رنگ سفيد و گل آذين خوشه گرزن .
هل (1)
Elettaria cardamomum (L.) Maton
Family: Zingiberaceae
Synonyms: Alpinia cardamomum (L.) Roxb., Amomum Cardamomum L.
English name: Lesser cardamom, Bastard cardamom, Cardamon
ريخت شناسي گياه: گياه علفي، چند ساله با ساقه زيرزميني ضخيم. ساقه متعدد و داراي برگهاي خطي – سرنيزهاي. گلها به رنگ سفيد و گل آذين خوشه گرزن (1).
محل رويش: اين گياه در مناطق گرم و مرطوب بخصوص هندوستان ميرويد و به كشور ما وارد شده و به مصرف ميرسد (1).
زمان برداشت قسمت مورد استفاده: ميوه در پاييز جمعآوري و بوسيله نور خورشيد خشك ميشود (2).
قسمت مورد استفاده: دانه (2).
كاربرد درماني: بادشكن، سوء هاضمه، در طب سنتي براي درمان علايم گوارشي، تهوع و استفراغ و اسهال، بيماري كم اشتهايي و سندرم رمهلد (3).
آثار فارماكولوژيك مشاهده شده: اسانس گياه از طريق مهار گيرندههاي موسكاريني، ضدگرفتگي عضلاني ميباشد (4). روغن فرار آن (منوترپن) خاصيت ضد باكتري و ضد قارچ دارد. در مطالعات حيواني نيز سبب افزايش ترشح صفرا و كاهش ترشح شيره معده گرديده است (3).
احتياط مصرف: در مصرف بجا و مناسب آن خطر و عارضه جانبي يافت نشده است (3). در بیماران مبتلا به فشار خون، زخم معده؛ التهاب پروستات و تپش قلب با احتیاط مصرف شود.
منع مصرف: با توجه به خاصيت افزاينده حركات دستگاه گوارش ميتواند سبب بروز كوليكهاي صفراوي گردد (3).
تركيبات شيميايي: اسانس (بورنئول، كامفر، پينن، كاروون)، روغن ثابت، نشاسته (2، 5).
نحوه و ميزان مصرف:
1) 30-15 عدد دانه به صورت پودر شده خوراكي ميل شود (6).
2) 30-5 قطره عصاره مايع خوراكي ميل شود (6).
مصرف غذايي: به عنوان طعم دهنده به صورت وسيع در شيرينيجات و قهوه بكار ميرود. از تركيبات استاندارد ادويه كاري ميباشد (6).
نام تجاري دارو ساخته شده از گياه:
Multi – ingredient: Ger.: Montana; Presselin Dyspeptikum; Schwedentrunk der Echte Elixer; UK.: Aluminium Free Indigestion; Indian Brandee; Pegina (7).
منابع:
1- مظفريان، ولي الله. شناخت گیاهان دارویی و معطر ایران. انتشارات فرهنگ معاصر، 1391
2- Anderw Chevallier. The Encyclopedia of Medicinal Plants. 1996: 91
3- Thomson PDR. PDR For Herbal Medicines. 3 rd edition. 2005: 157
4- Pharmacol Res 1996 Jul – Aug, 34 (1-2): 79-82
5- آئينه چي، يعقوب. مفردات پزشكي و گياهان دارويي ايران. موسسه انتشارات و چاپ دانشگاه تهران. 1365: 97
6- Fetrow CW, Avila Juan R. Professional's Handbook of Complementary & Alternative Medicines. Springhouse: Springhouse. 2001: 152
7- Sean C Sweetman. Martindale: The complete drug reference. 2002: 1591-3
شما می توانید این خبر را در قالب یک فایل PDF چاپ یا ذخیره کنید. |