عسل یک مخلوط اشباع از فروکتوز ( 38 %)، گلوکز ( 31 %) مالتوز، ساکارز و دیگر کربوهیدرات ها می باشد و آب کمی براي رشد در اختیار میکروارگانیسم هاي بیماري زا می گذارد و از طرف دیگر به علت Ph معادل 3/2 تا 4/5 خاصیت ضد باکتریایی دارد.

سرخدار درختي است هميشه سبز كه ارتفاع آن به 15 متر هم مي رسد. اين درخت شاخه هاي زياد و برگ هايي باريك و بلند دارد كه با فاصله ي كم بر روي محوري قرار گرفته اند.

قسمت مورد استفاده: گل هاي ماده مخروطي شكل (استروبيل ها).

پنير باد گياهي پايا، علفي و بوته اي است كه ارتفاع آن حداكثر 50 سانتي متر مي باشد. اين گياه از كرك هاي پنبه اي پوشيده شده است. برگ هاي آن كه به صورت متناوب بر روي ساقه قرار مي گيرند, بيضي شكل و نوك تيز مي باشند.

گل ماهور یا خرگوشک با نام علمی Verbascum phlomoides L. می باشد.گلهاي گل ماهور به دلیل داشتن ساپونین، موسیلاژ و فلاونوئیدها خاصیت دارویی دارند و در بیشتر دارونامه هاي معتبر از گلهاي این گیاه به عنوان دارو یاد شده است.

جوشانده برگ گیاه توت سیاه در طب سنتی برای درمان دیابت، تب و بیماری های دستگاه گوارش مورد استفاده قرار می گیرد. در طب سنتی مصرفدم کرده 5 گرم برگ شاه توت به بیماران دیابتی تجویز می شود.